【食療之後–鳳梨醋】《救命養生帖》 清理體內廢物，鳳梨醋亦是妙方—如果蛋黃油可稱為「 食療之王」 ，鳳梨醋絕對可為「食療之後」。鳳梨醋的神奇之處，在於它可以有效處理堵塞性問題，包括中風、酸痛、消化不良、氣血不足、產婦腺堵塞、結石、過敏性鼻炎、膽固醇過高、尿酸過高等疾病。人會生病不外乎兩大原因，一個是營養不良使身體無法運作，一個是消化力減弱令身體產生的堵塞問題。長期吃得不夠營養或是消化不良，都會令人生病。舉例來說，高營養、高蛋白的龍蝦，消化好的人吃後，100%都變成營養，人體可以好好利用；但消化不好的人只能吸收40%左右，另外60%在胃腸內無法消化，腐壞後變成有毒物質，傷害五臟六腑，禍延血管、腸胃，造成身體多處堵塞發炎，自然是弊多於利。 在许多病人當中，80%~90%的疾病問題和胃腸不好有關。鳳梨醋能把血管內的髒東西清理掉：它含有鳳梨酵素，鳳梨酵素主要的成分是蛋白酶，還含有磷酸酶、過氧化酶、醣蛋白、碳水化合物等成分，可幫助人體消化食物。研究顯示鳳梨酵素能抗發炎、溶解血栓及提升免疫力。還可促進血纖維蛋白分解，抗血小板凝集，能溶解血栓，使血流順暢，抑制發炎及水腫。鳳梨醋还可以用來舒緩一般疼痛和發炎，如用於減輕風濕性關節炎造成的不適癥狀；並使血液循環順暢，它还可以用來預防心絞痛、中風及老人痴呆；另外，藉由緩解發炎反應，來減輕過敏癥狀，可用於有過敏性鼻炎困擾的人。 它含有醋酸菌，可以幫助消化、分解毒素，身體無毒，還需擔心不健康嗎？水果之中，除了芭樂外，其他水果幾乎都能用來釀醋。 记得小时候，我的爷爷非常喜欢制作水果醋，尤其是凤梨醋！它的味道很香，喝起来也美味极了！那时候爷爷慢慢发现中風患者多會二次中風，沒有二次中風且復原良好的病人，幾乎都有喝鳳梨醋的習慣。这引起了爷爷的好奇心，因此他花了很多时间和精力来观察和印证凤梨醋的保健作用。 后来他终于知道鳳梨醋有清理身體堵塞物的作用！ 每次只須取30cc鳳梨醋加開水稀釋，也可加少許蜂蜜，喝起來十分爽口，有人喜歡直接喝。若想要直接喝，建議加蜂蜜之後含在嘴內慢慢咽下，不會刺激咽喉。若是胃潰瘍的患者，建議先以蛋黃油調養1～2周後，再喝鳳梨醋。如果空間允許，在鳳梨盛產的時候製作三五罐鳳梨醋慢慢飲用。醋會越陳越佳，不必擔心變質腐壞。 需要特別注意的是，中國人常說「筋骨」，其實筋和骨是不同的。 喝醋對肌肉僵硬（筋）很好，但是骨頭不好，如果是骨折、骨質疏鬆癥病人，喝醋就要小心了，最好喝一周停三天，平時還要多吃黑木耳、香菇、豆腐、綠花椰菜、秋葵、綠豌豆莢、四季豆、紅莧菜等。一般的腰酸背痛，80%以上屬於筋的問題，就不必擔心了。有人幾年以來天天喝醋，這也是不對的。醋雖可以清理血管壁，但若飲用過度會造成體虛。所以，即使沒有骨頭疾病的顧慮，最好在連續喝了半年後就休息一兩個月。 鳳梨醋，適合哪些人呢？ Ⅰ.鳳梨醋，適合哪些人 1.關節炎或筋骨疼痛發炎者，可減緩發炎癥狀。 2.肉類吃多、喜好高蛋白飲食或暴飲暴食導致消化不良、胃脹悶者，可助消化。 3.有心血管疾病，如有中風或心絞痛病史者，可預防再發。 4.產婦乳腺堵塞發炎疼痛可食用。 5.結石、過敏性鼻炎、尿酸過高等疾病，用它都能改善。 食用禁忌 1.多服損人骨，故骨折或有骨質疏鬆的人，食用時要多補充含鈣量高的食物。 2.有肌肉抽筋、筋骨麻木痿縮拘緊等問題的人忌食。 3.胃酸過多，有消化性潰瘍、胃發炎疼痛不止的人忌食。 4.不要與藥物同時服用，會降低藥效或產生交互作用。 鳳梨醋的做法 材料：鳳梨10斤、冰糖4斤、大玻璃罐1個（建議選擇15號的大罐子）。喜歡甜味的人，可選擇熟一點的鳳梨；冰糖比例也可酌量增減。這和醋的功效無關。 制作方法： 1.用牙刷將鳳梨刷洗幹凈，連皮帶心一起切，每塊的大小和平常吃鳳梨時差不多即可。 2.玻璃罐擦乾，鋪一層鳳梨、一層糖，連續參差地鋪在罐內約八分滿。 3.罐口用幾層白紗布蓋住，再把蓋子輕輕蓋上，不要鎖緊。（稍微透氣有助於醋酸菌的生長，若緊閉則會變成酒，酒則無其功效。） 4.放在陰涼處讓鳳梨發酵，約3～5天即可打開，用乾淨的筷子攪拌，或將罐子搖晃使其均勻發酵。 夏季約7天即可飲用，不過越陳越酸，醋酸菌越多，療效也越好；冬季至少需要21天才能發酵完成，若想加速釀成，必須幫玻璃罐裹上毛毯。 Ⅳ.吃法—取30cc.，加開水稀釋，也可加入少許蜂蜜增加風味。
羅漢果是一種常見的水果，它的味道酸甜，營養豐富，對於喜歡這種口味的人來說是非常適合食用的，通常都是用羅漢果來泡茶喝的，那麼你對羅漢果泡水喝的功效瞭解多少呢？ 羅漢果的食法，主要採取泡茶飲用，在果兩頭，各鑽一小洞放入茶杯中，沖入開水，不久果內各種營養成分和水溶解，便是一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理想保健養生飲料。 羅漢果一般可沖泡四五次，如能挑選到圓形色褐、個大質堅、搖之不響的優質果，沖泡次數還可增加。 若煲湯時放個羅漢果，會令整鍋湯清潤甘甜。 羅漢果泡水喝有什麼好處 ? 01 羅漢果泡水喝有生津止渴、清熱潤肺，治療因肺熱而引起的燥熱咳嗽以及因暑熱傷津口渴等症狀。 02 羅漢果泡水還有降血脂降血壓，輔佐醫治糖尿病和肥胖症的功效。 03 據醫學史書記載，羅漢果還有養陰的功效，可以潤腸通便。 羅漢果泡水喝適宜人群 經常吸菸、飲酒，需要洗肺、護肝、養胃和洗腸清宿便者。 2. 演員、教師、廣播員、營業員等需保護發音器官者。 3. 長坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。 4. 深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者。 5. 室外活動、運動量較大，體內水分容易流失者。
每个中老年人身上都有一些疾病，有些人没有特意的保养自已，而是克注意保养自己的人，即便身体有一些小病，身体也不会差到哪里去。 医生在劝患者按时服药，饮食调理的时候，也会推荐他们多运动。下面介绍一套手指操。 1.攥拳。双手紧握拳，伸开，紧握拳，伸开……反复进行约1-2分钟 2. 搓手。两手合掌，两手掌对搓，直到两手发热。 3.对指。双手对应的指尖相对，轻轻叩击 4.拍手。两手分开，拇指与其它四指分开，手掌对手掌，手指对手指，均匀地相互拍打。 5.揉指。双手五指稍微分开，手指在对方指缝间滑行搓动。 6. 旋指。双手大拇指空出，其余八指交叉互握。双大拇指先向前互相绕行72圈；再反转向后绕行72圈。 所以，心脏有问题的人，可以试试这套手指操。
早晨空腹喝水不仅可以起到清肠作用，还能将口腔中的消化酶带到肠胃中，促进食物的消化。 俗话说：“晨起皮包水，睡前水包皮，健康又长寿，百岁不称奇。”你们真的懂吗？晨起皮包水是指早晨起床第一时间要喝水。睡前水包皮是是指睡前要用热水洗脚。这看似简单的养生小方法，可以保证大家健康又长寿。 那早晨起床是先喝水还是先刷牙呢？ 这个议题在网上引起网友热议，大家就快吵起来了！ 确实，早晨起来喝一杯温开水是非常健康的生活状态。这样做不仅可以补充休息时间身体代谢丢失的水分，还可以加速肠胃蠕动，促进排泄。对老年人来讲，晨起一杯温水，可以预防心脑血管疾病。因为温水可以稀释血液，降低血液的粘稠度，促进血液回圈。 喝温水之前，建议大家还是先刷牙！ 如果不刷牙就喝水，很容易将这些细菌带入体内。还有些心细的网友比较担心，刷牙会把口腔中的消化酶带走，这样就不能促进消化了？ 其实，在睡眠过程中，唾液的分泌很少，产生的消化酶更少。而且只有在咀嚼食物的时候，消化酶才会进行消化工作。当我们不吃东西时，它处于休息状态。而且消化酶不仅在口腔中存在，肠胃中也含有大量的消化酶，一对比，简直是小巫见大巫。 说了这么多，晨起先喝水还是先刷牙，大家应该知道答案了吧！必须是先刷牙，再喝温水！
Spirulina is one of the best superfood, which contains maximum nutrition required by the human body. Spirulina is one type of blue-green algae. This spirulina is a microscopic fresh-water organism. It is also known as cyanobacteria. It contains B vitamins, beta-carotene and vitamin. We normally use two types of spirulina maxima and Spirulina platensis. These occur naturally in warm, alkaline, salty […]
鱼油≠鱼肝油1. 来源不同鱼油是从脂肪丰富的海鱼（oily fish 或者 fatty fish）中提取的，这些鱼大多生活在深海水域，所以我们购买鱼油的时候，通常会发现「深海鱼油」的字眼。市场上常见的鱼油大多提取自鲱鱼、沙丁鱼、三文鱼（国内好像也叫鲑鱼）、鳕鱼等等。三文鱼的鱼油要野生的才行，人工饲养的三文鱼脂肪含量不高。鲨鱼、剑鱼、方头鱼、马鲛鱼等鱼类，由于处在海洋食物链的较上端，容易富集更多的金属汞和多氯联苯等有毒物质，所以一般不会作为鱼油的来源。 鱼肝油一般是从鳕鱼的肝脏中提取的，所以如果购买进口的鱼肝油，基本上都有 cod liver oil 的字眼。 2. 营养价值不同鱼油含有丰富的 omega-3 多不饱和脂肪酸，主要是 DHA 和 EPA。 鱼肝油富含维生素 A 和维生素 D，但是也含有较为丰富的 DHA 和 EPA，其中野生三文鱼的 DHA 和 EPA 含量最为可观。 和鱼油相比，鱼肝油的 DHA 和 EPA 含量要少一些。不过鱼肝油的维生素 A、维生素 D 含量十分惊人，补充的时候不要吃过量。 3. 主要适用人群不同鱼油相对而言更适合伴有心血管问题的中老年人；鱼肝油更适合相应维生素缺乏等人群。无论是哪种，摄入量都要严格注意。 4. 鱼油可以自己做主，长期服用？错！服用保健品最好谨遵医嘱，不要擅自决定。鱼油的主要作用在于补充所需营养，如果你本身并不缺乏 DHA 和 EPA，补充过量反而会有害健康，比如重金属摄入超标，影响凝血功能等。 5.吃鱼油比吃鱼更管用？错！通常情况下，药补都不如食补，无论是鱼油还是鱼肝油，都不如吃鱼有效。但是只有少数鱼富含 omega-3 不饱和脂肪酸和维生素 A 和维生素 D，而且这些鱼类通常价格也不便宜。所以在无法从食物途径获取 omega-3 不饱和脂肪酸和维生素 A 和维生素 D […]
正所谓“早餐吃好，午餐吃少，晚餐不要吃太饱”，可见吃早餐的重要性。但是，当下很多人都不吃早餐，原因不外乎上班没时间啦、想减肥啦、没胃口啦……不过也有人心里不服：“我有吃早餐啊!”。吃是吃了，但你吃的健康吗? 不适合作为早餐的食物搭配 早餐一定要吃，但同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康，带走你的快乐。不当的早餐饮食习惯、搭配不当或选择不当等原因，都会让早餐损害你的健康，从而成为致病原因。 清早起床就吃早餐 人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。 所以起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适。 早餐吃得过于营养 很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。 在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。 早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。 “牛奶加鸡蛋”代替主食 “牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。 早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给身体提供足够的能量，人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并会间接影响人的工作效率和学习效率。 早餐时主食一定不能缺，在喝牛奶、吃鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。 “油条加豆浆”作为早餐 相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”，中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱，但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。 油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利，此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。 早餐最好少吃豆浆加油条，一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并注意多补充蔬菜。 剩饭菜当早餐 不少人都会在做晚饭时多做一些，第二天早上拿来做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。 但其实，剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。 只喝稀饭或只吃水果 有很多人早餐习惯喝点粥就解决了，这样吃同样存在营养素摄入不均衡的问题。稀饭主要提供的是碳水化合物，而缺乏蛋白质、脂肪、维生素，长期食用会出现胆囊疾病。 此外，很多年轻女性早餐只吃水果。空腹吃水果会增加胃肠蠕动，防治便秘，有助于减肥。 但早餐只吃水果的危害很大。首先，存在能量不足的问题。其次，空腹吃水果刺激胃酸分泌，容易出现消化系统疾病。再次，有些水果如香蕉、橘子、番茄等是不能空腹吃的。 怎样吃早餐才够健康? 营养早餐应该量足质优 早上起床，人体内储存的能量、营养基本已被消耗完毕，此时需要通过吃早餐来为机体补充所需的能量和营养。只有早餐的营养量足质优，才能够保证接下来一天的生活、工作充满活力。 营养充足早餐最好能够包括：1、淀粉类食物，如面包、粥、面条、包子、煎饼等，也可以是土豆和红薯之类。2、富含优质蛋白质的食物，比如牛奶、豆浆、豆腐脑之类。3、富含纤维、维生素C的食物，包括各种果蔬。 营养优质则指早餐中含有的营养应该是容易被人体吸收的。例如早餐营养中的主角——蛋白质，应该挑选能被人体消化和利用的。其他的营养素，如纤维素、矿物质及植物营养素最好为天然的，更加绿色健康。
蜂蜜和什么一起吃可以排毒？ 蜂蜜是生活中一种常见的食物，具有美容养颜、减肥瘦身等功效，除此以外蜂蜜其实还具有排毒的作用，下面就一起来看看蜂蜜排毒怎么吃吧。 蜂蜜吃了可以排毒吗？ 可以！ 蜂蜜是一种润肠通便的食物，对于排毒也一定的效果，不过只靠食用蜂蜜的排毒效果是有限的，因此想通过吃蜂蜜排毒还可以搭配其他的食材。 蜂蜜和什么一起吃排毒减肥。 蜂蜜水排毒减肥的注意事项： 晚上睡前不能喝蜂蜜水 晚上睡前最好是喝一杯温开水，但如果喝了蜂蜜水，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡觉之前喝了蜂蜜水，这些糖分极容易转换成脂肪堆积在身体里，让你渐渐发胖如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿，对牙齿非常不好。 2. 不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜 蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。 3. 蜂蜜每天不可摄入超过100ml 如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就够了，饮食健康贵在平衡。 4. 空腹喝蜂蜜水 长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以说蜂蜜水最好饭后再喝。 5. 不能饭后马上喝蜂蜜水 饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。可以半小时后再饮用就可以减轻负担了。
Eat these foods daily (or at least often) Improving your diet can seem like a lofty goal, one that people often think requires rigid self-discipline and sacrifice. Cupcakes out, pizza out, treats out, sigh. But it doesn’t really have to be that way. Sometimes making better decisions for your body can be about adding — […]
血糖很低時經常會有肚子餓、全身無力、冒冷汗、頭暈、煩躁、想睡覺、頭痛、思緒不清等症狀，如果超過用餐時間好幾個小時都不吃飯，就有可能會導致血糖變低，如果血糖濃度比一般的正常值（70mg/dL）還低，就可以被認為是低血糖症，尤其對患有糖尿病所以需要服用藥物的人來說，罹患低血糖症的機率又比一般人高一些。當低血糖症發生時，可以利用我們現在要分享的一些食物類型，來維護血糖的穩定。 突然低血糖時的改善方法 我們血液裡大部份的葡萄糖都來自於碳水化合物，而碳水化合物指的就是穀物、豆類、蔬菜、水果、牛奶或其他奶類食物、蜂蜜、添加糖等食物裡的糖份與澱粉。 如果本身沒有罹患糖尿病，但是你的血糖突然降低，同時也伴隨了與低血糖相關的一些症狀，這時就可以攝取一些含有碳水化合物的食物或飲料，例如適量的水果、幾片全麥蘇打餅、一杯牛奶或一份優格等等，應該就可以讓低血糖得到改善，如果症狀一直不好，甚至變得更嚴重，一定要馬上去就醫。 如果本身有罹患糖尿病，低血糖症就有可能會突然發生，發生時需要馬上處理才不會讓症狀變糟，這時建議可以攝取以下食物，或是你的醫師建議的其他食物，而且越快越好。 1 杯牛奶 1/2 杯果汁 1/2 杯汽水（不要選無糖汽水） 5～6 個硬的糖果 4～5 片蘇打餅 2 大匙葡萄乾 3～4 小匙糖或蜂蜜 3～4 個葡萄糖錠或是 1 份葡萄糖膠 上述這些食物、飲料和補充品，每一種都可以提供人體約 15g 的碳水化合物，攝取完後等 15～20 分鐘，再利用血糖機來測量一下自己的血糖值，如果血糖值還是很低，就建議再攝取一次上述的任一種食物、飲料或補充品。 有時血糖值明明尚未低於標準，卻明顯感受到低血糖症狀時，就表示血糖正在快速下降，這時還不需要立刻攝取碳水化合物，可以先攝取能幫助身體補充蛋白質與脂肪的無糖花生醬，或是無糖花生醬再加上幾片蘇打餅的組合，讓症狀得以舒緩，而且血糖值也不會一下子變得太高。 如何避免低血糖發生 定時吃飯與吃點心，是讓血糖保持穩定的最好方法，較常發生低血糖症狀的人，可以參考下方的一些準則，幫助避免低血糖的發生。 三餐要按時吃，儘量不要略過一餐不吃，或是很晚才吃。 不要超過 3 小時沒吃東西，三餐之外可以吃一些適合的點心。 避免空腹喝酒精飲品，因為酒精會導致血糖降低。 運動前都建議先吃一點輕食或點心，例如蘇打餅抹花生醬、優格加水果、半個火腿三明治、一碗全穀麥片配牛奶等等。 睡前可以吃少許小點心，幫助血糖在晚上睡覺時也能保持穩定。