也许“有机”和“超级食品”这两个词对你来说并没有多大意义，而且它们往往价格昂贵，但先不要急着说不。 我们来聊一聊这些优质天然食材，你可以在超市中找到低成本替代品，而且真的很容易成为日常饮食的一部分。 下面这些是我们的最爱，而且它们值得在你的橱柜中占有一席之地： 有机奇亚籽 这些微小的黑色种子来自鼠尾草西班牙裔植物，该植物原产于南美，是薄荷家族的一部分。 不要被它们的大小所迷惑-这些小种子充满了各种营养，包括纤维、omega-3脂肪酸、镁、钙和蛋白质。 你可以把奇亚籽撒在沙拉或麦片中（它们特别适合加入过夜燕麦作为早餐食用），也可以将其浸泡在水或牛奶中制成“奇亚布丁”。 奇亚籽还可以作为增稠剂，因此可以添加到汤和炖菜中，甚至可以代替在烘焙中使用的鸡蛋。 很酷吧？ 有机可可粉 可可、可可脂和巧克力都来自可可豆，因此可可粉末能够赋予食物浓郁的巧克力味，而几乎没有糖或脂肪。 可可粉富含纤维、必需矿物质，每100克中含29克蛋白质——使其成为普通巧克力粉的真正健康替代品，并且是奶昔、烘焙、甜点和咖啡的绝佳调味品。 有机螺旋藻粉 这种亮绿色的粉末来自天然藻类，是一种营养丰富的补品。 它的纤维含量高，并且是多种必需维生素和矿物质的来源，包括铁、钙、维生素D、维生素E和锌。 螺旋藻的蛋白质含量也很高，每100克中含有64克蛋白质，这使得这种粉末也有助于你的运动锻炼计划。 麦卢卡蜂蜜 麦卢卡蜂蜜是由对新西兰麦卢卡灌木授粉的蜜蜂在新西兰生产的。 它以深金色和浓郁的口味而闻名，但真正引起大众注意的是其抗菌特性。 是的，抗菌。 这是因为麦卢卡蜂蜜含有高浓度的甲基乙二醛，这是一种天然存在的活性化合物，已被证明可以杀死大量细菌和病毒。 下次涂抹烤吐司时，为什么不试试麦卢卡蜂蜜呢？
小球藻是一种单细胞绿藻，是具有高营养价值的水基植物。 在各种极端的条件下生存下来，使其成为地球上生存时间最长的物种之一。尽管大多数人都不爱吃藻类，但藻类补品因其营养特性而大受补品市场欢迎。 与螺旋藻相似，任何人都可以从小球藻这种神奇的植物中受益。 小球藻有什么作用？ 小球藻是水生食物链的基石。 它利用阳光和二氧化碳产生大量的氧气，以帮助其他动植物繁衍。多年来，地球上的许多文化都将小球藻用作食物来源，从中获得许多健康好处。 因为小球藻是一种具有人类无法消化的细胞壁的植物，所以人类只能以补充剂的形式摄入小球藻。 老实说，喝补充剂怎么也比喝池塘水好得多…… 小球藻的功效 1.营养源 小球藻富含蛋白质、叶绿素、纤维、维生素和矿物质，其成分的一半以上是蛋白质。 叶绿素 小球藻是一种重要的叶绿素来源，叶绿素是一种强大的植物色素，可以保持我们的红细胞健康，帮助伤口愈合并改善血糖控制。 蛋白质 小球藻由高达60％的蛋白质组成，使其蛋白质浓度比牛肉高三倍。大多数小球藻提取物每盎司最多可含16g蛋白质，并含有多种必需和非必需氨基酸，使其成为极佳的植物蛋白质来源。 铁元素和维生素C 小球藻是植物中铁的重要来源，适用于素食者和肉食者。 具体的数量取决于补品的类型，但大多数植物性铁源不容易被人体吸收，而与小球藻中的维生素C结合使用时，铁可以更好地被吸收从而发挥作用。 维生素B6 小球藻是多种B族维生素（包括维生素B6）的重要来源。 B6用于代谢功能和免疫力。 维生素B9 小球藻补充剂也是维生素B9或叶酸的来源。 B9在生长和发育期间在DNA形成和细胞分裂中发挥作用。 Omega-3 Omega-3脂肪酸是有益心脏健康的不饱和脂肪，可带来许多健康益处，并且存在于小球藻中。 在植物来源中发现的这类型脂肪可以帮助抵抗炎症和其他慢性健康问题。 Omega-3还可以帮助增加良好的胆固醇和降低不良胆固醇。 2.增强免疫系统 小球藻不仅是维生素C和其他有助于增强免疫力的维生素的良好来源，而且还被证明具有强大的抗氧化特性。人体细胞的氧化损伤是许多疾病的罪魁祸首，因此抗氧化剂是对长期保持健康至关重要的食品和补品。小球藻甚至与加速伤口愈合有关。 除了作为抗氧化剂的良好来源外，其他研究表明，小球藻还具有抗炎特性，可预防健康出现问题。 3.改善胆固醇和血压 由于小球藻是有益心脏健康的omega-3脂肪和纤维的良好来源，因此有助于改善胆固醇。它的其他抗发炎和抗氧化特性也有助于防止高胆固醇对心脏循环系统造成的损害。小球藻已被证明可帮助降低LDL或低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平，并对血压有好处。 4.帮助身体排毒 小球藻补充剂已被证明可以帮助人体排毒，排除有害水平的铅和汞等重金属。小球藻的特性有助于与有害金属结合并通过消化道将其从体内清除。许多补充剂和产品声称可以帮助身体排毒，但它们并没有像小球藻那么多的研究支持。