血糖很低時經常會有肚子餓、全身無力、冒冷汗、頭暈、煩躁、想睡覺、頭痛、思緒不清等症狀，如果超過用餐時間好幾個小時都不吃飯，就有可能會導致血糖變低，如果血糖濃度比一般的正常值（70mg/dL）還低，就可以被認為是低血糖症，尤其對患有糖尿病所以需要服用藥物的人來說，罹患低血糖症的機率又比一般人高一些。當低血糖症發生時，可以利用我們現在要分享的一些食物類型，來維護血糖的穩定。

突然低血糖時的改善方法

我們血液裡大部份的葡萄糖都來自於碳水化合物，而碳水化合物指的就是穀物、豆類、蔬菜、水果、牛奶或其他奶類食物、蜂蜜、添加糖等食物裡的糖份與澱粉。

如果本身沒有罹患糖尿病，但是你的血糖突然降低，同時也伴隨了與低血糖相關的一些症狀，這時就可以攝取一些含有碳水化合物的食物或飲料，例如適量的水果、幾片全麥蘇打餅、一杯牛奶或一份優格等等，應該就可以讓低血糖得到改善，如果症狀一直不好，甚至變得更嚴重，一定要馬上去就醫。

如果本身有罹患糖尿病，低血糖症就有可能會突然發生，發生時需要馬上處理才不會讓症狀變糟，這時建議可以攝取以下食物，或是你的醫師建議的其他食物，而且越快越好。

• 1 杯牛奶
• 1/2 杯果汁
• 1/2 杯汽水（不要選無糖汽水）
• 5～6 個硬的糖果
• 4～5 片蘇打餅
• 2 大匙葡萄乾
• 3～4 小匙糖或蜂蜜
• 3～4 個葡萄糖錠或是 1 份葡萄糖膠

上述這些食物、飲料和補充品，每一種都可以提供人體約 15g 的碳水化合物，攝取完後等 15～20 分鐘，再利用血糖機來測量一下自己的血糖值，如果血糖值還是很低，就建議再攝取一次上述的任一種食物、飲料或補充品。

有時血糖值明明尚未低於標準，卻明顯感受到低血糖症狀時，就表示血糖正在快速下降，這時還不需要立刻攝取碳水化合物，可以先攝取能幫助身體補充蛋白質與脂肪的無糖花生醬，或是無糖花生醬再加上幾片蘇打餅的組合，讓症狀得以舒緩，而且血糖值也不會一下子變得太高。

如何避免低血糖發生

定時吃飯與吃點心，是讓血糖保持穩定的最好方法，較常發生低血糖症狀的人，可以參考下方的一些準則，幫助避免低血糖的發生。

• 三餐要按時吃，儘量不要略過一餐不吃，或是很晚才吃。
• 不要超過 3 小時沒吃東西，三餐之外可以吃一些適合的點心。
• 避免空腹喝酒精飲品，因為酒精會導致血糖降低。
• 運動前都建議先吃一點輕食或點心，例如蘇打餅抹花生醬、優格加水果、半個火腿三明治、一碗全穀麥片配牛奶等等。
• 睡前可以吃少許小點心，幫助血糖在晚上睡覺時也能保持穩定。